Ecogest – Nancy-Metz

Action pédagogique au centre hospitalier de Briey

Jeudi 30 mai 2024, les élèves de terminale STMG – Enseignement spécifique de ressources humaines et communication du lycée Louis Bertrand à Briey ont rencontré mesdames Vaquant, Leonard, Voillard et Bonfanti de la direction des ressources humaines, afin d’évoquer les thématiques du recrutement, de la formation et de la rémunération.

Action oralité Briey

Une action pédagogique sur l’oralité a été menée jeudi 11 avril 2024 au sein de l’amphithéâtre du lycée Louis Bertrand à Briey. Elle a réuni les élèves ainsi que les équipes pédagogiques de différents lycées et niveaux de formation :

Concours d’éloquence

La finale du concours d’éloquence organisé par la cordée ART et le lycée CHOPIN s’est déroulée le lundi 15 avril dans le cadre magnifique de la Bibliothèque Stanislas à Nancy, en présence de l’inspectrice d’académie Madame Catherine Pierre, de l’inspectrice de lettres Madame Aurore FRESSE, de la directrice des bibliothèques …

Visite SITL

Six étudiants BTS Gestion des Transports et Logistique associée du Lycée Rosa PARKS de Thionville ont eu l’opportunité de participer au au Salon International du Transport et de la Logistique de Paris qui regroupe en un seul lieu toutes les innovations…

Témoignages d’anciens étudiants au lycée Schuman

Le 28 mars dernier, les élèves du lycée Rosa Parks de la classe terminale STMG4 sont partis visiter le Centre Pompidou à Metz en matinée, puis ils ont assisté l’après-midi, à une cérémonie de remise de prix d’un de leurs camarades Cid Richard-Pierre qui est arrivé troisième de l’académie Nancy-Metz au concours CITECO, sur 140 participants….

Visite de l’exposition de la Moderne Galerie « Mythos Paris »

Les étudiants de NDRC2B, qui ont bien fait rire les deux contrôleuses du Metz-Saarbrücken avec leur bonne humeur communicative, ont prolongé leur voyage sur le thème de Paris ville capitale. En effet, à l’initiative de Mme Gori, les étudiants de NDRC du lycée Robert SCHUMAN sont partis à Saarbrücken pour visiter l’exposition de la Moderne Galerie « Mythos Paris »…

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Management en hôtellerie-restauration

Le titulaire du BTS MHR intervient dans le secteur de l’hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs dans le domaine du management des équipes de restauration, du management des équipes de la production culinaire ou du management des équipes d’hébergement, selon l’option choisie.

Il détient donc des compétences techniques culinaires mais également d’animation de la politique commerciale, de management de la production en hôtellerie restauration mais également de gestion. Il a donc un rôle d’animation, de contrôle et d’évaluation des équipes dont il peut avoir la charge. Il est aussi en relation avec les clients pour lesquels il fournit un service et doit donc détenir des compétences de communication.

Il détient également une culture professionnelle visant à garantir un service de qualité, au respect de la réglementation et à son adaptation à l’environnement économique de son organisation.

Stage de 16 semaines sur l’ensemble de la formation

Liens en rapport

https://www.onisep.fr/Ressources/Univers-Formation/Formations/Post-bac/bts-management-en-hotellerie-restauration-option-a-management-d-unite-de-restauration

https://www.onisep.fr/Ressources/Univers-Formation/Formations/Post-bac/bts-management-en-hotellerie-restauration-option-b-management-d-unite-de-production-culinaire

https://www.onisep.fr/Ressources/Univers-Formation/Formations/Post-bac/bts-management-en-hotellerie-restauration-option-c-management-d-unite-d-hebergement

BTS MHR 

Sujets d’examen + corrigés